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El pasado 1 de noviembre, un grupo de jóvenes migrantes sin referentes familiares atendidos en la Unidad de Fomento de la Autonomía ‘Bayt Al Saadaka’ de Amposta, dependiente de la Dirección General de Atención a la Infancia y la Adolescencia de la Generalitat de Cataluña y gestionado por Fundación Diagrama en la provincia de Tarragona, llevó a cabo una actividad culinaria de dulces típicos de la Castañada, festividad relacionada con el Día de Todos los Santos.
A lo largo de la iniciativa, los usuarios tuvieron la oportunidad de participar de forma activa en la elaboración de platos tan representativos de esta etapa del año como los panellets, decorándolos posteriormente con ingredientes como coco, piñones y almendras. Asimismo, pudieron conocer en profundidad algunas de las características esenciales de la festividad de la Castañada, potenciando así su acercamiento a una de las tradiciones más asentadas de la comunidad.
Gracias a este tipo de actividades, los jóvenes adquieren conocimientos y habilidades relacionadas directamente con el mundo de la cocina, favoreciendo de esta forma su proceso de inserción social y laboral y facilitando que descubran una alternativa positiva para ocupar su tiempo libre y de ocio.
