Los jóvenes del Programa de Medio Abierto de Castellón imparten un taller de cocina para los usuarios de la Asociación Ateneu

El pasado mes de mayo, los menores del Programa de Ejecución de Medidas Judiciales de Medio Abierto de Castellón, dependiente de la Conselleria de Bienestar Social de la Generalitat Valenciana y gestionado por Fundación Diagrama, impartieron un taller de cocina para los usuarios de la Asociación de Daño Cerebral Adquirido Ateneu.

En la actividad, los menores y sus educadores enseñaron cómo preparar una receta de mini hamburguesas gourmet con cebolla caramelizada y mousse de queso a las finas hierbas, y ayudaron a realizar dicho plato a los usuarios con daño cerebral de Ateneu adaptándose a sus necesidades específicas. Además, otro grupo de menores participaron junto a las personas de esta asociación en un taller de cocina saludable y gestión doméstica en el que aprendieron a cocinar patatas, cebollas y calabacines especiados al vapor y ensalada. Todos los platos fueron elaborados con productos recogidos del huerto ecológico que gestiona la propia asociación. 

El objetivo de este taller es potenciar valores como el compañerismo, la solidaridad y la integración social colaborando de manera activa con otras asociaciones. Asimismo, los menores adquieren habilidades y capacidades necesarias para incorporarse al mercado laboral y continuar su proceso formativo aumentando sus posibilidades de conseguir un empleo.